• Groente & gezondheid

Groente & gezondheid

Appels met peren vergelijken - De ene groente is de andere niet.

Het is gezond om 250 gram groenten en 2 porties fruit per dag te eten. Maar wat maakt groenten en fruit nu zo gezond? Met klassieke onderzoeksmethoden blijkt het lastig om de precieze gezondheidseffecten in kaart te brengen. Kunnen nieuwe onderzoeksmethodieken helpen om de ├ęchte gezondheidswaarde vast te stellen? Hidde van Steenwijk, PharmD, promovendus voeding en gezondheid

agenda

vr 9 september 21:45-22:15u
B 0.118
Locatie 2: Bouillonstraat 3